Терапевт

Терапевт

Записаться - т. (495)-933-66-55

Терапевт - главная ›› Первая помощь ›› Отравление морепродуктами - цигуатера

Отравление морепродуктами - цигуатера


Токсин цигуатера продуцирется жгутиконосцами Gambierdiscus toxicus, обитающими в тёплых морских водах по всему земному шару от экватора до 35 градусов обеих широт. Отравление цигуатерой чаще всего происходит при употреблении в пищу барракуд, муреновых рыб, кампечинского луциана и сериолы.

кампенчинский луциан

Кампенчинский луциан

 

сериола

Сериола

Рыбы заглатывают жгутиковых и накапливают токсин в течение жизни в жире и внутренних органах. Заражённая рыба выглядит нормально, её запах и вкус не изменяется. Токсин устойчив к термообработке, поэтому не разрушается при готовке.

При поедании рыбы человеком, токсин цигуатера всасывается через ЖКТ и вызывает характерные симптомы. Симптомы отравления быывают не неврологические и неврологические. Не неврологические симптомы обычно проявляются через 2-6 часов после попадания токсина в огранизм и продолжаются в течение 24 часов, хотя в некоторых случаях и несколько дольше: потоотделение, спазмы в животе, тошнота, рвота, профузный водянистый понос, боли при мочеиспускании. 

Неврологические симптомы появляются обычно несколько позже (до 72 часов) и могут длиться месяцами. Самые часте неврологические симптомы отравления цигуатерой — парестезии, другие симптомы могут быть самыми разными: зуд, зубная боль, пощипывание и мурашки в губах, языке, горле вокруг рта, металлический вкус во рту, нарушение температурной чувствительности (жар под кожей и холод в более глубоких тканях), головокружение, атаксия, нарушение зрения, судороги. В тяжёлых случаях встречается брадикардия с гипотензией. В настоящее время от летальных случаях отравления цигуатерой не известно. Интересно, что отравление цигуатерой с не-неврологическими симптомами чаще встречается в Карибском регионе, а с неврологическими симптомами — Индо-Тихоокеанском регионе.

Отравление цигуатерой диагностируется клинически. В настоящее время лабораторных средств диагностики наличия токсина в человеческом организме не существует. Диагноз ставится на основании анамнеза (употребление в пищу рифовых рыб), аналогичных жалоб у других лиц, евших ту же рыбу, динамики и времени возникновения симптомов и исключения других причин. В рыбе токсин возможно обнаружить с помощью ЭЛИЗА и высокопродуктивной жидкостной хроматогрофии.

Лечение отравления цигуатерой в основной поддерживающее. В прошлом использовалось внутривенное введение маннитола, но в 2002 году рандомизированное, двойное слепое исследование не подтвердило его эффективность, хотя многие эксперты до сих пор используют маннитол.


comments powered by Disqus